炖菜

鸡血汤

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配料 4步骤 5

配料

  • 鸡血
  • 蛋皮
  • 青菜
  • [老鸡汤](/汤/老鸡汤.md)

步骤

  1. 130g 鸡血用开水烫制 2 分钟后,冷却备用;
  2. 2取鸡血、4g 蛋皮、4g 青菜烫制 10 秒后放入汤盅,
  3. 3![](pic/鸡血汤/2.jpeg)
  4. 4加入 310g 老鸡汤,葱花点缀出品。
  5. 5![](pic/鸡血汤/3.jpeg)

参考菜谱