蒸菜

三色虾仁

配料 9步骤 4

配料

  • 三色杂菜(玉米、豌豆、胡萝卜)
  • 虾仁
  • 鸡精
  • 香葱
  • 生姜
  • 玉米淀粉
  • 白糖
  • 大豆油

步骤

  1. 1每 150g 三色杂菜中放入 6g 大豆油、1g 鸡精、1g 盐、1g 白糖,拌匀备用;
  2. 2将调味后的三色杂菜平铺于餐具底部;
  3. 3将去腥、上浆后的 6 颗虾仁平铺在杂菜上;
  4. 4蒸柜上汽后,蒸制 8 分钟出品。