烫菜

香脆木耳

配料 8步骤 3

配料

  • 木耳
  • 生抽
  • 恒顺陈醋
  • 芝麻香油
  • 味极鲜酱油
  • 红椒
  • 京葱
  • 白砂糖

步骤

  1. 1调味汁(10 份):120g 恒顺陈醋、100g 芝麻香油、150g 味极鲜酱油、40g 白砂糖、60g 水、100g 红椒、50g 京葱;
  2. 2取 120g 木耳,在沸水中汆烫 10 秒;
  3. 3将烫好的木耳放入餐具中,加入 65g 调味汁出品。