炖菜

麻婆豆腐

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配料 4步骤 4

配料

  • 豆腐
  • [麻婆豆腐料](/配料/麻婆豆腐料.md)
  • 玉米淀粉
  • 老抽

步骤

  1. 1锅中下入 700g 水、麻婆豆腐料 1 袋、4g 老抽,烧开;
  2. 2下入 5 盒分切后的豆腐,烧开后炖烧 3 分 30 秒;
  3. 3最后下入 80g 水淀粉,烧制 30 秒,使豆腐均匀裹上汤汁。
  4. 4![](pic/麻婆豆腐/1.jpeg)