蚕豆炒鸡蛋

配料

• 蚕豆
• 鸡蛋
• 大豆油
• 红椒
• 盐
• 鸡精

步骤

1. 1下入600g 鸡蛋液、200g 大豆油，炒成鸡蛋片，出锅备用；
2. 2下入50g 大豆油、900g 蚕豆、100g 红椒、13g 盐、6g 鸡
3. 3精，大火爆炒1 分钟；
4. 4最后下入鸡蛋片，翻炒均匀出品。