炒菜清朝莴笋片配料 9 项步骤 2 步配料莴笋大豆油熟猪油鲜红小米辣蒜子蒸鱼豉油盐鸡精白砂糖步骤1锅中下入 70g 大豆油、40g 熟猪油、30g 蒜子、20g 鲜红小米辣，煸炒出香味；2下入 1800g 莴笋、18g 蒸鱼豉油、9g 鸡精、9g 盐、2g 白砂糖，大火爆炒 3 分钟出品。