炒菜胡萝卜炒肉片配料 8 项步骤 3 步配料胡萝卜调理肉片（后座肉、盐、鸡精、老抽、大豆油等）（老乡鸡中央厨房分切、滚揉，详细成分与配比老乡鸡官方未公布，请依据个人口味适量调整）木耳大豆油生抽盐鸡精蒜花步骤1下入 160g 大豆油烧肉，将 400g 肉片炒至变色；2下入 1300g 胡萝卜片和 100g 木耳，加入 60g 生抽、6g 盐、6g 鸡精，大火爆炒至全熟；3最后下入 100g 蒜花，翻炒均匀出品。