炒菜清炒菜心配料 7 项步骤 2 步配料菜心大豆油熟猪油蒜子鸡精白砂糖盐步骤1锅中倒入 100g 大豆油、30g 熟猪油、30g 蒜子，爆出香味2下入 1400g 菜心、3g 鸡精、1g 白砂糖、9g 盐，大火爆炒 3 分钟出品。