小炒香干

配料

• 香干
• 大豆油
• 熟猪油
• 蒜子
• 鲜红小米辣
• 青椒
• [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md)

步骤

1. 1下入 100g 大豆油、100g 熟猪油、60g 拍蒜、10g 鲜红小米辣，炒出香味；
2. 2下入 1900g 香干、炒菜基料 1 袋、400g 青椒，大火爆炒出品。