小炒面筋

配料

• 面筋
• 青椒
• 红椒
• 大豆油
• 熟猪油
• [炒菜基料](/配料/炒菜基料.md)
• 蒜子

步骤

1. 1下入 100g 大豆油、60g 熟猪油、60g 蒜子，炒出香味；
2. 2下入 1000g 面筋丝、炒菜基料 1 袋，大火爆炒 1 分 30 秒；
3. 3最后下入 600g 青椒、100g 红椒，大火爆炒 1 分钟出品。